Pratos sugeridos

Kassler MIT ANANAS

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Clássica bisteca suína defumada ao chutney de abacaxi servida com chucrute e batata cozida.

Receita:

Ingredientes (para 2 pessoas)

02 Kassler (bisteca suína defumada Rosfrios)
400 gr. Chucrute (pronto) (ver seção receitas alemãs)
06 Batatas médias (cozidas)

Chutney de abacaxi

300 gr. de abacaxi cubos
200 ml de vinagre branco
200 gr. de açúcar
200 ml de água
Cravo e pimenta vermelha a gosto

Modo de Preparo - Chutney
Junte todos os ingredientes coloque  em uma panela  e deixe  ferver em fogo baixo,  por aproximadamente 30 minutos .

Montagem do prato
Coloque em uma travessa o Kassler frito, chucrute, as batatas,  em seguida  regue com o molho Chutney